Al sinds 1959 een begrip in Lage Vuursche
Het pand aan de Dorpsstraat 34-36 kent een rijke geschiedenis. Van woonhuis tot theehuis en uiteindelijk een van de bekendste pannenkoekenrestaurants van Nederland. Ontdek hoe De Vuursche Boer zich in ruim honderd jaar ontwikkelde.
Historie van de Vuursche Boer
Al meer dan een eeuw maakt het pand aan de Dorpsstraat 34-36 deel uit van Lage Vuursche. Wat begon als woonhuis groeide uit tot een theehuis en werd op 11 juli 1959 officieel geopend als pannenkoekenhuis. Sindsdien is De Vuursche Boer uitgegroeid tot een begrip in Lage Vuursche en ver daarbuiten.
1921 - Bouw van het pand
Het pand, gebouwd in 1921, diende aanvankelijk als zomerwoning en had men waarschijnlijk niet kunnen bedenken dat De Lage Vuursche bekend zou worden als het: Pannenkoeken Dorp van Nederland. En natuurlijk dat hun woning een pannenkoekenhuis / restaurant zou worden!
1934 - Theehuis
In 1934 werd het omgevormd tot een theehuis, een functie die het tot ongeveer 1936 behield.
1936 - Woonhuis
Tussen 1936 en 1958 deed het gebouw dienst als woonhuis.
11 juli 1959 - Opening als pannenkoekenhuis
Op 11 juli 1959 werd De Vuursche Boer officieel geopend als pannenkoekenhuis. Sindsdien is het uitgegroeid tot een geliefde bestemming voor zowel lokale bewoners als toeristen en destijds was het een van de weinige restaurants in de Lage Vuursche.
1994 - Overname
In 1994 namen oud-wielrenner Gerrie Knetemann en atletiekbondscoach Wim Verhoorn het restaurant over, waarna het in 2007 werd overgedragen aan de huidige eigenaren.
2007-2025 - Heden
Door de jaren heen heeft De Vuursche Boer zijn authentieke charme behouden, met respect voor traditie en een warme, gastvrije sfeer. Het restaurant staat bekend om zijn ambachtelijk bereide pannenkoeken en is een begrip in de regio.
Vandaag de dag blijft De Vuursche Boer een populaire plek voor bezoekers die willen genieten van de natuur en de culinaire tradities van Lage Vuursche.
Veel gestelde vragen
De meeste gestelde vragen tref je hier. Heb je andere vragen, neem gerust contact op.
De Vuursche Boer opende op 11 juli 1959 officieel als pannenkoekenhuis. Sindsdien is het uitgegroeid tot een begrip in Lage Vuursche en één van de bekendste pannenkoekenrestaurants van Nederland.
Het pand aan de Dorpsstraat 34-36 werd gebouwd in 1921. In de jaren daarna deed het onder andere dienst als zomerwoning, theehuis en woonhuis, voordat het in 1959 een pannenkoekenrestaurant werd.
De Vuursche Boer staat bekend om ambachtelijk gebakken pannenkoeken, de karakteristieke Oud-Hollandse sfeer en de unieke ligging midden in Lage Vuursche. Inmiddels zijn er meer dan 5 miljoen pannenkoeken geserveerd en ontvangt het restaurant jaarlijks gasten uit heel Nederland.
Nee. Door de jaren heen heeft De Vuursche Boer verschillende eigenaren gekend. In 1994 werd het restaurant overgenomen door oud-wielrenner Gerrie Knetemann en atletiekbondscoach Wim Verhoorn. Sinds 2007 is het restaurant in handen van de huidige eigenaren, die de traditie voortzetten.
Lage Vuursche ligt midden op de Utrechtse Heuvelrug en is al tientallen jaren een populaire bestemming voor wandelaars, fietsers en gezinnen. De combinatie van natuur, historie en gastvrijheid maakte het dorp een logische locatie voor een pannenkoekenrestaurant.
Ja. Op deze pagina vindt u een overzicht van de belangrijkste momenten uit de geschiedenis van het pand en het restaurant, aangevuld met historische foto’s die laten zien hoe De Vuursche Boer zich door de jaren heen heeft ontwikkeld.
Ervaar de historie zelf
Al sinds 1959 ontvangen wij gasten uit heel Nederland. Kom langs, proef onze ambachtelijke pannenkoeken en ontdek zelf waarom De Vuursche Boer al generaties lang een begrip is in Lage Vuursche.